Ravintola Laivakoira

Sydämellistä vieraanvaraisuutta ja herkuttelua

Ravintola Laivakoira, tuttavallisemmin Laivis, 
on Helsingin Eirassa sijaitseva matalan kynnyksen ruokaravintola.

Inspiroidumme klassisesta keittotaidosta, leikittelemme modernilla otteella, rohkealla maustamisella ja rennolla tunnelmalla. Tiimimme koostuu läheisistä ystävistä ja ravintola-alan huippuammattilaisista, jotka jakavat saman periaatteen: kokkailla ja kaadella viinejä puhtaasti nautiskelu edellä, ilman kompromisseja, sääntöjä tai pönötystä.
 
Meillä voit nauttia juhlavasti pitkän kaavan mukaan tai piipahtaa rennolle illalliselle. Tarjolla on aina À la Carte -lista, josta voit poimia annoksia vapaasti, sekä maistelumenu, jota on mahdollista täydentää lisäannoksilla. 

Nähdään pian! : -)
<3: Rico, Aura, Kimi ja muu Laiviksen väki

JOULULOUNAS

Lohitartaria, kyssäkaalia,
mallascrumblea ja omena-remouladea
tai
Pâté en Croûte, viherpippuria, pistaasia
ja fermentoitua luumua
–
Kuohkeaa vichyssoise -keittoa ja muikunmätiä
(lisäannos 4 ruokalajin menussa)
–
Turskaa, karamellisoitua juuripersiljaa
ja suolasitruuna -beurre blanc -kastiketta
tai
Naudan Short Ribs, puikulaperunapyrettä
ja burgundinpata -kastiketta
–
Taatelikakkua, inkivääri-créme fraiche
serbettiä ja lämmintä karamellikastiketta

3 ruokalajia 45 €
4 ruokalajia 55 €

Täydennä menua
Juustoja ja pastis-marjahilloketta 12 €

Otamme kaikki etukäteen ilmoitetut
ruokavaliot sekä allergiat huomioon.
Menu on mahdollista nauttia myös
vegaanisena ennakkoilmoituksella.

MENU LAIVIS

Rösti Pelle Janzon: härkätartaria,
muikunmätiä, keltuaiskreemiä ja punasipulia
–
Punajuurta, tattaria,
pikkelöityä karviaista ja ruusu-labneh
–
Karitsapelmenit, kana-sienilientä,
hapankermaa ja adjika-kastiketta
–
Turskaa, mustajuuri-savoijinkaalipaistos,
juuripersiljapyrettä ja suolasitruunalla
maustettua beurre blanc -kastiketta
–
Päärynää, vaniljakreemiä, mannakeksiä
ja calvados-suolakaramellia

Täydennä menua
Rapu-éclair ja suolasitruunaa
Mac & Cheese -kroketti ja hummeria

Haluamme tarjota sesongin mukaisia,
kauden parhaita raaka-aineita tinkimättä
hinta-laatusuhteesta, jonka vuoksi menu
on prix fixe -hinnoiteltu kokonaisuus,
kuitenkin aina 55 € – 65 € väliltä.
–
Otamme kaikki etukäteen ilmoitetut
ruokavaliot ja allergiat huomioon.

Menun voi nauttia myös vegaanisena
ennakkoilmoituksella.

A LA CARTE

SNACK

Rapu-éclair ja suolasitruunaa 9 €

Possukroketti, boquerones-anjovista
ja romescoa 10 €

Friteerattua latva-artisokkaa
ja sitruuna-aiolia 9 €

Mac & Cheese -kroketti
ja hummeria 10 €

Marinoidut oliivit 4 €

Focaccia 5 €

ALKURUOAT

Punajuurta, tattaria,
pikkelöityä karviaista ja ruusu-labneh 14 €

Härkätartaria, tomaattia, mustapippurimajoneesia,
mallascrumblea ja ketunleipää 15 €

Taimenconfit, purjoa, kyssäkaalia
ja juustokuminaa 17 €

VÄLIRUOAT

Karitsapelmenit, kana-sienilientä,
hapankermaa ja adjika-kastiketta 19 €

Kurpitsagnoccheja, salvia-sitruunavoita,
lipstikkaa ja chiliä 17 €

PÄÄRUOAT

Paistettua turskaa, mustajuuri-savoijinkaalipaistosta,
juuripersiljapyrettä ja suolasitruunalla
maustettua beurre blanc -kastiketta 30 €

Grillattua munakoisoa, sieniä, pähkinähummusta
ja ruskistettua voita 26 €

Naudan Short Ribs,
glaseerattua porkkanaa, puikulaperunapyrettä
ja burgundinpata -kastiketta 30 €

Vihreä salaatti 5 €
Ranskalaiset ja pecorinoa 5 €

JÄLKIRUOAT

Suklaakääretorttua, kahvijäätelöä ja hapankirsikoita 12 €

Päärynää, vaniljakreemiä, mannakeksiä
ja calvados-suolakaramellia 12 €

Päivän jäätelö 6 €

Juustoja ja pastis-marjahilloketta 12 €

1-6 hengen seurueille voit varata pöydän alla olevasta linkistä. Baaritiskimme on aina avoinna ja toivottaa spontaanit vieraat tervetulleiksi ilman pöytävarausta.

Varaa pöytä

Yli 6 hengen seurueiden sekä tunnelmallisen 20-30 hengen Laiviksen kabinetin tiedustelut ja varaukset otamme ilolla vastaan osoitteessa: info@ravintolalaivakoira.fi

LAHJAKORTIT
https://lahjakortti.ravintola.fi/shop/category/laivakoira