Ravintola Laivakoira

Sydämellistä vieraanvaraisuutta ja herkuttelua

Ravintola Laivakoira, tuttavallisemmin Laivis, 
on Helsingin Eirassa sijaitseva matalan kynnyksen ruokaravintola.

Inspiroidumme klassisesta keittotaidosta, leikittelemme modernilla otteella, rohkealla maustamisella ja rennolla tunnelmalla. Tiimimme koostuu läheisistä ystävistä ja ravintola-alan huippuammattilaisista, jotka jakavat saman periaatteen: kokkailla ja kaadella viinejä puhtaasti nautiskelu edellä, ilman kompromisseja, sääntöjä tai pönötystä.
 
Meillä voit nauttia juhlavasti pitkän kaavan mukaan tai piipahtaa rennolle illalliselle. Tarjolla on aina À la Carte -lista, josta voit poimia annoksia vapaasti, sekä maistelumenu, jota on mahdollista täydentää lisäannoksilla. 

Nähdään pian! : -)
<3: Rico, Aura, Kimi ja muu Laiviksen väki

MENU LAIVIS

Rösti lumiravulla, bergamotilla ja mädillä
–
Keltajuurta, sitruksia, kaffirlimeä,
marcona-mantelia ja labnehia
–
Roscoff-sipuli Tarte Tatin,
kananmaksamoussea ja päärynähilloketta
–
Poroa, tryffeli-puikulaperunapyrettä,
endiiviä, fermentoitua omenaa
ja jaloviina-viherpippurikastiketta
–
Appelsiininkukka-financier, maitosuklaata,
veriappelsiinia ja pistaasi-créme anglaise

Täydennä menua
Rapu-éclair ja suolasitruunaa
Mac & Cheese -kroketti ja hummeria

Haluamme tarjota sesongin mukaisia,
kauden parhaita raaka-aineita tinkimättä
hinta-laatusuhteesta, jonka vuoksi menu
on prix fixe -hinnoiteltu kokonaisuus,
kuitenkin aina 55 € – 65 € väliltä.
–
Otamme kaikki etukäteen ilmoitetut
ruokavaliot ja allergiat huomioon.

Menun voi nauttia mm.
kala-kasvis-, kasvis- tai vegaaniruokavaliolla
ennakkoilmoituksella

A LA CARTE

SNACK

Rapu-éclair ja suolasitruunaa 9 €

Kateenkorvanugetti,
kananrasvamajoneesia
ja kaviaaria 12 €

Romanescoa Laiviksen
lemon-pepper kreemillä 9 €

Mac & Cheese -kroketti
ja hummeria 10 €

Marinoidut oliivit 4 €

Focaccia 5 €

ALKURUOAT

Keltajuurta, sitruksia, kaffirlimeä,
marcona-mantelia ja labnehia 14 €

Vasikkatartaria, anjovismajoneesia ”tonnato”,
rapeaa perunaa ja gremolataa 15 €

Tonnikalacrudoa, passionhedelmää,
jalapenoa ja paahdettua riisiä 17 €

VÄLIRUOAT

Roscoff-sipuli Tarte Tatin,
kananmaksamoussea ja päärynähilloketta 15 €

Perunagnoccheja, pinjansiemeniä, parmesaania
ja basilika-lipstikka salsa verde 17 €

PÄÄRUOAT

Hummerivoissa haudutettua siikaa,
kukkakaalipyrettä, fenkolia
ja sitruunaruoho-velouté 30 €

Paneroituja siiliorakas-sieniä, kimchiä,
vuonankaalia, juuriselleriä
ja choron-kastiketta 26 €

Poroa, tryffeli-puikulaperunapyrettä,
endiiviä, purjokreemiä, fermentoitua omenaa
ja jaloviina-viherpippurikastiketta 34 €

Vihreä salaatti 5 €
Ranskalaiset ja pecorinoa 5 €

JÄLKIRUOAT

Banana Split; vaniljajäätelöä, mansikkaa,
kermavaahtoa, banaanikreemiä, karamellisoitua
banaania ja cocktail-kirsikka 10 €

Appelsiininkukka-financier, maitosuklaata,
veriappelsiinia ja pistaasi-créme anglaise 12 €

Päivän jäätelö 6 €

Juustoja ja pastis-marjahilloketta 12 €

1-6 hengen seurueille voit varata pöydän alla olevasta linkistä. Baaritiskimme on aina avoinna ja toivottaa spontaanit vieraat tervetulleiksi ilman pöytävarausta.

Varaa pöytä

Yli 6 hengen seurueiden sekä tunnelmallisen 20-30 hengen Laiviksen kabinetin tiedustelut ja varaukset otamme ilolla vastaan osoitteessa: info@ravintolalaivakoira.fi

LAHJAKORTIT
https://lahjakortti.ravintola.fi/shop/category/laivakoira